海陵岛原生态渔民自捕自晒野生天然海虾干 虾干条 虾米干货250g

1. 西兰花炒虾干的做法  

   1. 虾干提前浸泡半小时，去头去壳。蘑菇的蒂仔细洗干净后，用一个小锅子稍微盛点水，丢进去大火煮开转小火煮着。西兰花洗净，择成小朵。蒜瓣拍碎。

   2. 烧开一锅水，水里滴几滴油。放入西兰花，焯1~2分钟。捞出，用冷水冲一下，沥干备用。水里滴油能让蔬菜保持翠绿。

   3. 锅中热油，下蒜瓣炒出香味。放入虾干翻炒。

   4. 放入西兰花，翻炒几下后，舀两勺蘑菇蒂煮的简易高汤，把蘑菇蒂也放进去。稍微煮一下就好了。

   5. 出锅前用生抽（或盐）调味即可。

   6.  

1. 1·虾干清水冲一下就行，不用浸泡、生姜切丝。

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3. 2·蒸锅烧热水，放入装有虾干腊肠和姜丝的盘子，放酱油和油，蒸20分钟。

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7. 3·揭开盖子，放点葱花即可。

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